山梨ワイン質問集


Q.126
月にルミアモーレで挙式します。そのときウエルカムドリンクと披露宴ではプランに...

6月にルミアモーレで挙式します。そのときウエルカムドリンクと披露宴ではプランにフリードリンクが入っており種類はソフトドリンクビール白ワインのみです。1000円追加で赤ワインと焼酎が入ります。料理はイタリアンフレンチです。たしかに赤ワインと焼酎はあるとよいのですがそんなにでないとおもうので出た分の料金にしようか迷ってます。どう思いますか?ちなみに44名です。1000円プラスで44000円かかります。ワインは単品でボトル4200円焼酎3200円です。どっちがお得か教えてください。



A.126
月にルミアモーレで挙式します。そのときウエルカムドリンクと披露宴ではプランにのベストアンサー

私も悩みましたが、列席者の方の誰が何を2時間ちょっとでどのくらいを飲むかを予想した結果出た分の料金にしました。親しい方だけだったので、予想できたのですが・・・余興や挨拶等があり、無視してひたすら飲み続ける方はいないと思うし、時間的にそんなに出ないと思いますので出た分の料金の方がいいのではないかと思います。




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Q.127
レストランで注文する時、フランス語で、「私は、赤ワイン、彼女には、白ワインを下...

レストランで注文する時、フランス語で、「私は、赤ワイン、彼女には、白ワインを下さい」とは、何といいますか?



A.127
レストランで注文する時、フランス語で、「私は、赤ワイン、彼女には、白ワインを下のベストアンサー

Unvinblancpourelle、etunvinrougepourmoi、s'ilvousplait.[アンヴァンブランプーエル、エアンヴァンルージュプーモワ、スィルヴプレ]【補足】「un」を付けることによって、「unverrede・・・」(グラス一杯)だということが、伝わります。「du」と言っているだけでは、「どの位?1杯?、1カラフ?…」と聞いてきます。なお、、「私は、赤ワイン…」と言っているので、「blanc」ではなく、「rouge」を使わないと、「白」を二人分持ってきます。




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Q.128
洋食料理に「赤ワイン・白ワイン」が良く材料にありますがやはり「赤ワイン・白ワイ...

洋食料理に「赤ワイン・白ワイン」が良く材料にありますがやはり「赤ワイン・白ワイン」を使うのが良いのですよね?赤と書いてあれば赤・白と書いてあれば白ですよね?またワインの代わりに日本酒なんて使ったらダメですよね?もう一つ、ワインは開封したらどのくらい日持ちしますか?宜しくお願いします。



A.128
洋食料理に「赤ワイン・白ワイン」が良く材料にありますがやはり「赤ワイン・白ワイのベストアンサー

料理にもよるでしょうが、白ワインの代わりに日本酒ならなんとかいけるものもあるのではないでしょうか・・赤ワインを入れるものは、こくを出したりするものも多いと思うので、臭み消しや、風味付けの役割なら代用できるのでは。どのくらいもつかは、日本酒と同じで、どんどん劣化はしていくのでしょうが、料理に使うなら結構もつんじゃないですかね。うちは2,3ヶ月はたってるとおもいます・・




 
 

Q.129
赤ワインって冷やさずに常温(季節によって結構違うと思いますが)で飲むものなんで...

赤ワインって冷やさずに常温(季節によって結構違うと思いますが)で飲むものなんですよね?人によっては冷蔵庫の温度とかで呑む人もいるのでしょうか?また、白ワインは冷やして呑む物ですよね?ビールまでキンキンに冷やすお酒ではないですよね?お酒に詳しい方教えてください。



A.129
赤ワインって冷やさずに常温(季節によって結構違うと思いますが)で飲むものなんでのベストアンサー

アンティノリトルマレスカ・フィキモリといって冷やして飲む赤もあります(夏期限定)最近居酒屋でかちわりワイン(氷を入れたジョッキにワインが入っています)などもよく見かけるようになりました個人的にはよく冷えてるワインが好きです




   

Q.130
イタリアワインでcostacieloと言うカンパーニャ州の赤ワインについて知りたいです。...

イタリアワインでcostacieloと言うカンパーニャ州の赤ワインについて知りたいです。白ワインの情報はありますが、赤がありません「味わい、日本販売価格等」どうかよろしくお願いします。



A.130
イタリアワインでcostacieloと言うカンパーニャ州の赤ワインについて知りたいです。のベストアンサー

日本ではルナロッサのコンビネーションがお店に出されているようです。コスタチェーロはその下ですので安いですね。海外のサイトでは1700円くらいで売られています。味わいはわかりませんが、評価は高いようです。LunarossaCostacieloRossoで調べると色々出てきます。ブドウ品種はアリアニコとカベルネ(カベルネフラン?)が50%ずつのようです。下記アドレスがワイナリーのHPです。




   


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